Κωδικός προϊόντος:

1686906334

Κατηγορία:

Brands:

Οι κειμενογράφοι μας είναι πολύ απασχολημένοι αυτή τη στιγμή. Έτσι, έλαβαν λίγη βοήθεια από τον φιλικό μας Beauty-Roboto, ο οποίος έκανε ό,τι μπορούσε για να μεταφράσει αυτό το κείμενο, αλλά ζητά συγγνώμη αν υπάρχουν λάθη.

🍕 Τραγανός πάτος σε πέτρινο φούρνο στο σπίτι · Για φούρνο και σχάρα · Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας

Δημιουργήστε την πολυπόθητη, τραγανή βάση πίτσας στην κουζίνα σας. Μια πέτρα πίτσας απορροφά και κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα, ενώ παράλληλα απορροφά την υπερβολική υγρασία από τη ζύμη. Το αποτέλεσμα είναι μια αφράτη ψίχα και μια τραγανή κάτω πλευρά - ακριβώς όπως από έναν πραγματικό πέτρινο φούρνο. Η πέτρα είναι εξίσου κατάλληλη για πίτσα όσο και για foccacia, flatbread και μικρά καρβέλια.

Οφέλη

Η ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας εξασφαλίζει έναν καλά μαγειρεμένο πάτο χωρίς μαλακή μέση.
Απορροφά την υγρασία, έτσι ώστε η βάση να γίνεται τραγανή αντί για μαστιχωτή.
Παραμένει ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα – ιδανικό για να ψήσετε πολλές πίτσες στη σειρά.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κανονικό φούρνο και σε σχάρα με καπάκι (έμμεση θερμότητα).
Φυσική πέτρα χωρίς επίστρωση. Οι λεκέδες με την πάροδο του χρόνου είναι απολύτως φυσιολογικοί και δεν επηρεάζουν την απόδοση.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το προϊόν

Τοποθετήστε την πέτρα σε κρύο φούρνο ή σχάρα. Προθερμάνετε σε δυνατή φωτιά (περίπου 230–260°C) για 30–45 λεπτά, ώστε η πέτρα να ζεσταθεί πλήρως.
Ρίξτε λίγο σκληρό αλεύρι/αλεύρι καλαμποκιού πάνω στην πέτρα ή χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι λαδόκολλας για να μην κολλήσει η ζύμη.
Σύρετε την πίτσα πάνω στην καυτή πέτρα με μια σανίδα κοπής ή ένα ξύλο κοπής. Ψήστε μέχρι οι άκρες να ροδίσουν και να ροδίσουν.
Αφήστε την πέτρα στο φούρνο ανάμεσα στα ψησίματα για να διατηρήσει τη θερμότητα και να ψηθεί η επόμενη πίτσα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Σβήστε τον φούρνο και αφήστε την πέτρα να κρυώσει εντελώς μέσα στον φούρνο πριν την μετακινήσετε ή την καθαρίσετε.

Φροντίδα και συντήρηση

Αφήνετε πάντα την πέτρα να κρυώνει αργά. Αποφύγετε τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας (π.χ. κρύο νερό σε ζεστή πέτρα).
Καθαρισμός χωρίς σαπούνι: ξύστε απαλά τα υπολείμματα τροφών με μια ξύστρα και στη συνέχεια σκουπίστε με ένα ελαφρώς υγρό πανί. Αφήστε την πέτρα να στεγνώσει εντελώς πριν την αποθηκεύσετε.
Δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων.
Χρησιμοποιήστε το σε ψησταριές με έμμεση θερμότητα και αποφύγετε την άμεση επαφή με γυμνές φλόγες ή θερμαντικά στοιχεία.
Οι αποχρωματισμοί και η πατίνα εμφανίζονται με τη χρήση και αποτελούν σημάδια μιας καλά λειτουργικής πέτρας πίτσας.

Κριτικές

Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση